Mein Name ist Mauritz Peres und gebürtig aus Koblenz (Kowelenzer Schängelchen). Obwohl ich in keine Winzer-Familie geboren bin, war es mir von großer Bedeutung meiner Passion zu folgen und habe meine persönliche Wein-Reise eingeschlagen. Dies zuerst von der Pike auf mit der Ausbildung zum Winzer. Als gelernter Winzer, habe ich mir im Anschluss nach dem Bachelor-Studium in Internationaler Weinwirtschaft in Geisenheim, einer Weltreise und dem Master-Studium in Entrepreneurship an der WHU, die Frage gestellt, wie sich meine Wein-Passion und echter Genuss miteinander verbinden lässt, um so vielen Menschen wie möglich echte Freude zu bereiten.

Nach meinem Abitur in Irland, vielen Gedanken und Reflexion – meiner Liebe zur Natur, der Hingabe zur Vielseitigkeit, sowie der Begeisterung für das Besondere und der Passion- für Qualität, dem Genuss und Wein – war es an der Zeit als Quereinsteiger meine Aufgabe in dieser Welt (Leute Glücklich zu machen und mit Freude zu erfüllen) anzunehmen, Wein zum Beruf zu machen und das im Rahmen einer klassischen Ausbildung zum Winzer.

Als nunmehr meine Faszination für dieses einzigartige Produkt nicht mehr aufzuhalten war, entschied ich mich mein praktisch fundiertes Produktions-Wissen, mit dem der Lehre in "Internationaler Weinwirtschaft – BSc" an der renommierten Wein-Hochschule Geisenheim, zu ergänzen

Nun (wie eigentlich immer) folgte ich meinem Herzen, raus in die Welt und lernte neue Facetten, Menschen, Kulturen einiges über mich und grundsätzlich so einiges über das Leben und warum es sich zu leben lohnt, kennen.

Überwältigt und nahezu gesättigt von der mir geschenkten Liebe unserer gemeinsamen Welt, war es nun ein kristallklares Lebensziel diese Freude, Liebe, den aufrichtigen Verbund zur Natur und Genuss jedes einzelnen möglichen Momentes greifbar zu machen und mit allen nur erreichbaren wundervollen Menschen zu Teilen – das seid IHR (Es scheint kaum ein Zufall zu sein Dich nun hier anzutreffen)!

Also war es jetzt an der Zeit diese mir verschriebene Mission in die Tat umzusetzen. Aber wie? Da ich doch gar keine Ahnung hatte ein Unternehmen zu gründen oder gar ein Luftschloss in die realistische Tat umzusetzen? Ich schrieb mich kurzerhand für den Master in Entrepreneurship (Unternehmensgründung) an der WHU in Vallendar ein. Eine erneut intensive Zeit, in welcher ich eine extrem starke Lernkurve nun meine nennen darf und meine anfänglichen Lücken der Superlative, soweit schließen konnte. ((Bitte versteht mich nicht falsch: ich habe noch lange nicht ausgelernt und bin sicherlich nicht perfekt.))

Einfach mal machen hieß jetzt die Devise…. Um weiter die Lernkurve hochzuhalten, jedoch viel mehr um meine Mission für Euch zu realisieren & endlich etwas zurück zu geben, konnte ich anschließend die enorme Bandbreite an theoretischen Learnings endlich in die Tat umsetzen. Nach fast einem Jahr (in Teilzeitarbeit) – des Analysieren, Interview-Führen, immer wiederkehrender Aussondierungen von nur den wichtigsten Erkenntnissen, Reflexion und Konzeption – steht all das hier nun zu Eurer Verfügung…

…. Der Morgen und die Zukunft… nun ja, das lege ich mit größter Zuversicht und mit aller Freude in Eure Hände, und bin gespannt was wir alles zusammen erschaffen, sowie der Welt zurückgeben können!